افضل 14 وصفة عالمية

في أول تلميح لبرد الخريف ، نصنع خطًا لحساء اللحم البقري. أولا يصل ، الحساء لحوم البقر الأمريكية الكلاسيكية. إنها مخلصة ، مألوفة ، ومريحة ، إنها حساء آمن في مكاننا ، مما يريحنا في هذا الموسم. بعد فترة وجيزة ، نحن على استعداد للتجربة. ولأن طهاة العالم يصنعون شرائح اللحم طالما أن أواني الطهي معلقة على الفحم الحار ، فهناك عالم كامل من الوصفات اللذيذة التي يجب استكشافها. انضم إلينا في جولتنا العالمية التي تضم الوصفات ذات التصنيف الأعلى من شرائح اللحم البقري ، حيث نستكشف شرائح اللحم اللذيذة في شمال إيطاليا وتشيلي وغوام وبولندا وكوبا واليونان ، ونقاط شهية.


1. كازويلا دي فاكا (يخنة لحم البقر واليقطين)
يقول داماسيو: "هذا الحساء الشيلي القاسي من اللحم البقري والذرة واليقطين هو وجبة من طبق واحد". "المكونات الرئيسية مطهية في قطع بحجم التقديم ، بحيث يتلقى كل شخص قطعة كبيرة تحيط بها مرق مع الخضار الأخرى." يهز كونستانزا فارفان ، "لذيذ للغاية !! أحد الأطباق التشيلية المفضلة! وإذا كنت تأكلها مع سلطة تشيلية (الطماطم والبصل) هي واحدة من أفضل الأشياء التي يمكنك تجربتها!"

كازويلا دي فاكا (يخنة لحم البقر واليقطين)

الصورة لورا
2. شمال لحم البقر الإيطالي الحساء
"وصفة ممتازة" ، يقول fqpete. "عادةً ما أقوم بضبط معظم الوصفات لتناسب ذوقي ، ولكن ليس هذا. أجدادي الأم هاجروا من شمال إيطاليا ، وعندما رأيت قائمة المكونات كانت تعرف أن هذه هي الصفقة الحقيقية. نكهة رائعة!"

يخنة لحم البقر الإيطالية الشمالية

صورة بواسطة naples34012
3. الكوبي لحم البقر الحساء
يقول S. Shames: "الطبق التقليدي يستخدم كمية جيدة من زيت الزيتون واللحوم مع الكثير من الرخامي". "هذا الإصدار قليل الدسم ، لكنه ينطبق على روح الوصفة. رغم أنه يستغرق وقتًا لا بأس به ، إلا أنه ليس من الصعب صنعه". يعطي FOOFISH هذا الحساء السمين 5 نجوم: "أنا مندهش من أن هذه الوصفة لـ" carne con papas "هي بالضبط كيف صنعتها جدتي الكوبية. حتى مع الزبيب!" استمتع بها مع الفاصوليا السوداء والأرز الأصفر والموز المقلي.

يخنة لحم بقر كوبي

الصورة من قبل AJ Zayas
4. لحم بقر تيناكتك
ينضج اللحم المفروم في حليب جوز الهند مع الخضار الطازجة وكستناء الماء. "Tinaktak (وضوحا tee-nack-تك) قد نشأت من صوت تقطيع اللحوم: tak! tak! tak!" تشرح شيلا بكر شيد. "إنه أحد الأطعمة المريحة المفضلة في غوام وبالتأكيد مفضل لي لأنه من السهل جدًا صنع طبقًا لذيذًا! يقدم على الأرز الساخن على البخار (أبيض أو بني)."

لحم بقر تيناكتك

الصورة عن طريق lutzflcat
5. Bigos (البولندية هنتر الحساء)
يقول أولينكا: "هذه وصفة تقليدية من بولندا" ، وهو طبق وطني بولندي تقريبًا. Bigos هو الحساء اللذيذ الغني مع مخلل الملفوف ، والنقانق البولندية ، ولحم البقر ، ولحم الخنزير ، والنبيذ الأحمر ، وبذور الكراوية وأكثر من ذلك. أفضل الأذواق ".

Bigos (البولندية صياد الحساء)

الصورة من قبل Olenka
6. غورمة سبزي (مرق الأعشاب الفارسية)
يقول مريباك: "غورميه سبزي لذيذة ومليئة بنكهات العديد من الأعشاب الخضراء". "يتم تقديمه تقليديًا فوق الأرز الأبيض (polow). يمكنك أيضًا تقديمه مع الخبز الفخم".

غورمه سبزي (مرق الأعشاب الفارسية)

صورة لوراف
7. المكسيكية لحم البقر والخضروات الحساء
يقول بيكنج نانا: "قطع اللحم البقري والطماطم المقطعة بالزيت تأخذ هذا اللحم البقري في رحلة جنوب الحدود". "طباخ الضغط ينتج طعم" يغلي طوال اليوم "في أقل من ساعة." يمنحها Lutzflcat 5 نجوم: "يحتوي هذا اللحم البقري على طبقات من النكهات العميقة والغنية والقوية مع الأذواق المكسيكية في الخلفية ، واللحم يذوب في فمك تقريبًا".

لحم بقر مكسيكي و خضروات

الصورة بواسطة KGora
8. بوف بورغينيون
يخنة لحم البقر الفرنسية الكلاسيكية مع النبيذ الأحمر ، مرق اللحم البقري ، الفطر والبصل.

بوف بورغينيون

الصورة عن طريق lutzflcat
9. بو خو (لحم بقر فيتنامي حار)
بريسكيت اللحم البقري يطبخ في مرق الزنجبيل العطري والليمون. "يهز بو خو أفضل لحم بقري أكلته على الإطلاق" ، يهتف لوري رولي-سيبيل. "يستغرق الأمر بعض الشيء من الإعدادية ، ولكن يستحق كل هذا العناء في النهاية! أنا دائمًا ضعفي هذه الوصفة."

بو خو (لحم بقر فيتنامي حار)

تصوير سيرينا نغوين
10. لحم البقر ستيفادو
يخنة يونانية رائعة مع لحم البقر والنبيذ الأحمر وقشرة البرتقال وبصل اللؤلؤ. يقول لولي ب. "من الأفضل صنعها في اليوم السابق".

لحم البقر Stifado

الصورة بواسطة مولي
11. الشيف جون بيف جولاش
يتميز هذا المطعم الكلاسيكي الهنغاري بقطع رفيعة من ظرف اللحم البقري اللذيذ في كراويا محمص جميل مع صلصة الفلفل الحلو. يقول الشيف جون "هذا الطبق الهنغاري على الطريقة الهنغارية عبارة عن حساء كثيف من اللحم البقري يقدم بشكل رائع على الشعرية بالزبدة ويزينه القشدة الحامضة".


12. طباخ بطيء الأسبانية لحم البقر الحساء
يقول loddiecheftress: "أحب النكهات العميقة". "سوفريتو أمر لا بد منه في رأيي المتواضع ، إنه يضيف عمقًا من النكهات. لقد صنعته مرتين واستخدمت العديد من الزيتون الغريبة في الحساء. أضف جرة sofrito إلى المقلاة ووضع حوالي نصف كوب ماء في sofrito جرة ، هزها وأضفها إلى المقلاة ، مع علبة من الطماطم. الحساء ، لذيذ جدا جدا. نوع من الأذواق الغريبة. "

بطيئة طباخ الأسبانية لحم البقر الحساء

الصورة عن طريق lutzflcat
13. كالديريتا (لحم بقر فلبيني وكوريزو ستيو)
"Caldereta هو الحساء لحوم البقر مريح شعبية في فيليبي يقول steve2464 ، إنه يحتوي على لحم البقر المشوي والكوريزو والثوم والخل وصلصة الصويا ، بالإضافة إلى البطاطس والبازلاء في صلصة الطماطم. "لكل عائلة نسختها الخاصة. قم بتجربة المكونات وجرب الخضروات المختلفة. أفضل خدمة مع الأرز الأبيض! "

كالديريتا (فلبيني لحم بقر وشوريزو يخنة)

صورة لبيت كورونيجو
14. بيستيك انسيبولاو
يقول هانزوثرازور: "عنصر أساسي في الطبخ البورتوريكي". "استخدم أي شريحة من اللحم البقري عند تحضير هذا اللحم البقري السهل. منقوع بالزيت والأوريجانو والخل والبصل ، هذه وجبة رائعة لقضاء أسبوع حافل بالنشاط. تقدم مع الأرز الأبيض والأحجار."